Amandel detail

Inhoud

Voordelen van lijnzaad
Lijnzaad bewaren
Herkomst lijnzaad
Statistieken lijnzaad
Voedingswaarde lijnzaad
Recepten

Voordelen van lijnzaad

Lijnzaad is super gezond en heel gemakkelijk te verwerken door je dagelijkse maaltijden. De zaadjes zitten vol met vezels en mineralen en zijn rijk aan antioxidanten.
De gezondheidsvoordelen van lijnzaad:

– bevordert de spijsvertering
– rijk aan vitamines en mineralen
– rijk aan essentiële oliën
– verlaagt het cholesterol
– voorkomt opvliegers
– zijn goed voor je huid, haar en nagels

Lijnzaad bewaren

Je kunt lijnzaad het beste in een afgesloten bak, blik of trommel op een koele plek bewaren. Dan zijn ze ongeveer een jaar lang houdbaar.

Amandelbloesem

Herkomst lijnzaad

Lijnzaad ook wel vlaszaad genoemd komt uit de vlasplant.

Statistieken lijnzaad

statistieken

Voedingswaarde lijnzaad

Voedingswaarde per 100 gram rauwe cashewnoten.

Energie 575 kcal
Eiwitten 21 g
Totaal vet 49 g
Verzadigd vet 4 g
Enkelvoudig onverzadigd vet 31 g
Enkelvoudig onverzadigd vet 12 g
Koolhydraten 20 g
Vezels 12 g
Calcium 264 mg
IJzer 3,72 mg
Selenium 2,5 mcg
Selenium 2,72 mcg
Fosfor 484 mg
Magnesium 268 mg
Kalium 705 mg
Vitamine A 1 IE
Vitamine B6 0,14 mg
Vitamine E 26 mg
Natrium 1 mg

Recepten

Je kunt lijnzaad goed verwerken in bijvoorbeeld yoghurt of een smoothie. Maar je kunt het ook verwerken in bakproducten, salades en soepen.

Recept Mango smoothie met lijnzaad

Ingrediënten:
125 gram verse (of diepvries) mango
70 milliliter amandelmelk
1 eetlepel gebroken lijnzaad
2 blaadjes verse munt of basilicum

Bereiding:
Schil de mango en doe de stukjes in een blender. Voeg amandelmelk, lijnzaad en muntblaadjes toe. Laat de blender lang genoeg draaien zodat er een gladde smoothie ontstaat.