Amandel detail

Inhoud

Voordelen van chiazaad
Chiazaad bewaren
Herkomst chiazaad
Statistieken chiazaad
Voedingswaarde chiazaad
Recepten

Voordelen van chiazaad

Chiazaden zijn super gezonde zaadjes. Ze zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen die goed zijn voor je lichaam. Ook zijn ze rijk aan eiwitten en omega 3 vetzuren.
De gezondheidsvoordelen van chiazaad:

– goed voor de stevigheid van je botten
– goed voor de stoelgang
– rijk aan eiwitten en vezels
– zorgt voor je slijmvliezen
– kan vermoeidheid verminderen
– zijn goed voor huid, haar en nagels

Chiazaad bewaren

Je kunt chiazaad het beste in een afgesloten bak op een koele en droge plek bewaren. Dan zijn ze ongeveer een jaar lang houdbaar.

Amandelbloesem

Herkomst chiazaad

Chiazaden worden verbouwd in onder andere Mexico, Australië, Argentinië en Guatemala.

Statistieken chiazaad

statistieken

Voedingswaarde chiazaad

Voedingswaarde per 100 gram rauwe cashewnoten.

Energie 575 kcal
Eiwitten 21 g
Totaal vet 49 g
Verzadigd vet 4 g
Enkelvoudig onverzadigd vet 31 g
Enkelvoudig onverzadigd vet 12 g
Koolhydraten 20 g
Vezels 12 g
Calcium 264 mg
IJzer 3,72 mg
Selenium 2,5 mcg
Selenium 2,72 mcg
Fosfor 484 mg
Magnesium 268 mg
Kalium 705 mg
Vitamine A 1 IE
Vitamine B6 0,14 mg
Vitamine E 26 mg
Natrium 1 mg

Recepten

Chiazaad kun je heel gemakkelijk door al je gerechten verwerken. Dit komt omdat de smaak vrij neutraal is. Het kan bijvoorbeeld dienen als garnering op een salade, gemixt worden door een smoothie of door je brooddeeg heen kneden. Zo krijg je vanzelf elke dag deze gezonde zaadjes binnen.

Recept Super smoothie

Ingrediënten:
2 eetlepels chiazaad
1 banaan
100 gram frambozen (vers of diepgevroren)
100 gram mango (vers of diepgevroren)
130 milliliter kokoswater
3 muntblaadjes

Bereiding:
Laat de chiazaden weken in lauw water, zodat de zaadjes zich volzuigen met water. Doe alle ingrediënten in een blender en maal het fijn. Serveer deze super gezonde smoothie in een hoog glas en steek er een rietje in.